Что такое еда? В первую очередь — энергия. Значит, в идеале после приема пищи человек должен чувствовать прилив сил. А в реальности? Если вы после еды всегда испытываете прилив сил, можете закрывать эту статью, так как ничего нового для вас здесь нет. Для всех остальных, как всегда, выжимка из собственного опыта и несколько заслуживающих внимания теорий.
Сейчас модно говорить «Я веду здоровый образ жизни», и все понимают это по-разному. Одни люди встают рано утром на пробежку, другие садятся в асану и подолгу медитируют. Третьи не вылезают из тренажерки, а четвертые не слезают с диеты. А некоторые подписываются на полсотни пабликов о ЗОЖ Вконтакте или в Фейсбуке, лайкают цитаты и всем своим видом показывают своим друзьям, что ведут здоровый образ жизни.
Эта история началась одиннадцать лет назад — в день моей свадьбы — в мае 2004 года. Я познакомилась со своим мужем, когда мне было 25 лет. Он, на мое и свое счастье, был в командировке в Москве, где я тогда жила. Роман закрутился нешуточный. Любовь была такой сильной, что я, бросив престижную, интересную и высокооплачиваемую работу в телекоммуникационной фирме, а вместе с ней и всех друзей с родственниками, переехала в Данию уже через пять месяцев после знакомства. А еще через месяц мы поженились.
Похудеть к лету нельзя. Просто невозможно. Извините, но нет. Хотя бы по той простой причине, что сама цель задана абсолютно не верно. Похудеть к лету, говорите? Ну, похудели, а что потом? С первого июня начинаем активно наедать потерянные килограммы? Или второй вариант: не похудели. И что дальше? К следующему лету будем худеть? Так что похудеть к лету/свадьбе/новому году — это совершенно ущербная цель на мой взгляд.
Представьте ситуацию. Вы решили питаться правильно и привести свое тело в порядок. Полдня все прекрасно и под контролем — вы едите свежие овощи и фрукты, цельнозерновые каши и все такое. Но вдруг случается неприятность — начальник вызвал на ковер, ссора с супругом или просто плохие новости. И вот вы уже в расстроенных чувствах идете в магазин за пончиками. Или — за сигаретами, хотя вообще-то давно бросили. Знакомо?
Юля Ефремова — счастливая жена, мама симпатичной малышки, живущая в небольшом городе Чебоксары. А еще Юля создает сказку для всех желающих. Она кондитер. Из ее рук выходят сладкие шедевры — многослойные торты, необычные пирожные, вкуснейшее печенье. Все это делается с огромной любовью и заботой, к каждому заказчику Юля подходит индивидуально. «Больше всего люблю торты с надписями, — признается она, — Когда люди просят написать «Самому лучшему» или «Люблю» — это так по-доброму. Это не просто торт, а признание».
Очередной детокс принес столько открытий чудных, которых я никак не ожидала. Я-то думала, все будет как обычно: легкость в теле, чистая кожа, дополнительный заряд энергии. Оказалось, можно идти намного глубже. Оказалось, что эта чистка совсем не только про здоровье, но и про отношения с собой, с собственным телом.
Как-то в прошлой жизни у меня с моей начальницей — человеком успешным во всех отношениях — состоялся доверительный разговор.
— Чего ты хочешь от жизни? — спросила она меня. Я ответила тогда что-то расплывчатое и банальное.
— Нет, чего ты конкретно хочешь? Кем ты хочешь быть и чем заниматься?
— Я хочу быть учителем йоги — сказала я.
— Тогда сядь и напиши это.