Юля Ефремова — счастливая жена, мама симпатичной малышки, живущая в небольшом городе Чебоксары. А еще Юля создает сказку для всех желающих. Она кондитер. Из ее рук выходят сладкие шедевры — многослойные торты, необычные пирожные, вкуснейшее печенье. Все это делается с огромной любовью и заботой, к каждому заказчику Юля подходит индивидуально. «Больше всего люблю торты с надписями, — признается она, — Когда люди просят написать «Самому лучшему» или «Люблю» — это так по-доброму. Это не просто торт, а признание».

Готовить она любила с детства, пекла пирожки, лепила пельмени. Уроки домоводства на школьной кухне стали любимыми. Но Юля никогда не планировала делать это своей работой. Она выбрала серьезную специальность экономиста и честно отбарабанила пять лет в университете.

Потом случилась большая любовь и маленькая дочка. Диплом экономиста отправился на полку, а в приоритете оказалось любимое дело.

На своей кухне Юля пробовала, сочетала, искала варианты. Гости сметали с тарелок маффины и капкейки, закусывали тортами и имбирным печеньем. Как любая молодая мама, Юля следила за своим рационом и сладкого себе не позволяла. Тем большей радостью оказалось кормить сладостями других.

«У мамы через неделю день рождения, — беспокоилась лучшая Юлина подруга. Хочется подарить ей что-то необычное. Можешь испечь для нее свой фирменный торт?».

Юля с радостью согласилась, день рождения мамы — прекрасный повод для волшебства. Торт вышел чудесный — ванильный бисквит в облаке сырно-сливочного крема, под шапкой из свежих ягод выглядел очень нежно и аппетитно. Мама была в восторге, хотя есть такое произведение искусства казалось ей кощунством.

Великий сплетник и информатор Instagram разнес фото юлиных шедевров по сети и от друзей, подруг и просто знакомых стали приходить заказы. «Юля, у нас день рождения», «У нас свадьба, не могла бы ты...»...

Юля могла, конечно. Правда, поначалу не воспринимала это серьезно — это просто помощь друзьям, о каком бизнесе идет речь? Если бы не муж, она бы, наверное, так и не решилась заявить о себе, как о кондитере.

«Без его поддержки я бы ни за что не смогла, — делится Юля. — А еще мне очень помогли подруги. Когда столько людей восхищается тем, что ты делаешь, не верить в себя просто невозможно!»

Прошел почти год и о Юле заговорили в Чебоксарах. Заказчики оценили необычный вид, вкус и качество ее творений. Она обзавелась визитками, фирменным стилем и аккаунтами в соц.сетях. И, конечно, постоянными клиентами. Она постоянно развивается и теперь мечтает открыть кондитерскую: «Хочу, чтобы это было теплое и уютное место, куда бы люди могли приходить с детьми и наслаждаться сладостями с горячим чаем».

Юля из тех людей, у которых все сложилось прекрасно: любящий муж, прекрасная дочка, любимое дело. «Да, это моя работа! — смеется она. — Но если работа приносит удовольствие, то это просто хорошо оплачиваемое хобби!».

Историю записала Евгения Тишкина.

Саморазвитие #Еда #мечты #призвание #Творчество