27 мая 2015
Мои 12 шагов к здоровому образу жизни
38761 просмотр
Сейчас модно говорить «Я веду здоровый образ жизни», и все понимают это по-разному. Одни люди встают рано утром на пробежку, другие садятся в асану и подолгу медитируют. Третьи не вылезают из тренажерки, а четвертые не слезают с диеты. А некоторые подписываются на полсотни пабликов о ЗОЖ Вконтакте или в Фейсбуке, лайкают цитаты и всем своим видом показывают своим друзьям, что ведут здоровый образ жизни.
Это такой тренд: в девяностых в моде были гранж и наркотики, а в десятых — хипстеры и здоровый образ жизни.
Главное — не забывать, что чтение умных книжек и зависание в ЗОЖ-группах в социальных сетях не сделают вас здоровым. Нужна практика, постепенный отказ от вредных привычек и принятие здоровых, полезных для вашего тела и духа решений.
Я сам уже двенадцать лет интересуюсь темой саморазвития и семь лет — темой здорового питания и активного образа жизни, изучаю теорию и постоянно экспериментирую, а последние три года еще и пишу об этом в своем блоге. В этой статье я хочу вам рассказать, какие двенадцать самых важных шагов я сделал на пути к здоровому образу жизни. Буду рад, если мне удастся вас вдохновить. Помните — практика и только практика.
Шаг 1 (неосознанный): равнодушие к мясу
Я мог бы написать «отказ от мяса», но на самом деле я никогда от него не отказывался. Я ненавижу мясо и рыбу с детства, и если большую часть жизни меня из-за этого донимали все родные и близкие, то сейчас я понимаю, что мои мучения не были напрасными.
У меня есть друзья, которые стали вегетарианцами из-за моральных или религиозных принципов, но я, отказываясь от мясного, в первую очередь думаю о своем здоровье. Как говорил Маленький Принц, «сначала приведи в порядок себя, а уже потом — свою планету». Без мяса в рационе я действительно чувствую себя намного лучше, чем с ним.
Мои знакомые часто заявляют: мясо — естественная и полезная для человека пища; отказываться от него — прямой путь к дефициту белка, болезням и мучительной смерти. Раньше я спорил, утверждая, что, дескать, наши обезьяноподобные предки миллионы лет назад были травоядными, и именно поэтому растительная пища максимально полезна для нашего тела. Однако несколько лет назад я копнул поглубже в этой теме и пришел к выводу, что все-таки мясо наравне с фруктами, ягодами и кореньями являлось неотъемлемой частью рациона первобытных людей. Отрицать это бессмысленно — существует множество доказательств того, что еще homo erectus — человек прямоходящий — около двух миллионов лет назад вовсю жарил мясо на костре.
Но в каких условиях древние люди ели мясо! Кристофер Макдугл в книге «Рожденный бежать» рассказывает об исследователе, который решил выяснить, как на самом деле охотились первобытные племена. После долгих поисков он нашел в Африке племя, до сих пор добывающее пищу в соответствии с традициями своих предков, и рассказал о том, как они это делают.
Происходило это так. Мужчины уходили в саванну и выслеживали добычу. После того, как на территории их охоты появлялась крупная дичь вроде антилопы или зебры, они загоняли ее до смерти, потом добивали и несли мясо в стойбище. Фаза поиска могла длиться несколько дней, и охотники питались скудными припасами из дома и тем, что попадется под руку. Вторая же фаза длилась от трех до шести и более часов и требовала от охотников огромных энергозатрат.
Сотни тысяч лет назад наши далекие предки охотились примерно так же (разве что дичи вокруг было больше, но и умереть от лапы хищника было проще). Стоит ли говорить, что добытое мясо было редкой, но заслуженной наградой за несколько полуголодных дней, а то и недель, а повседневной едой были именно растения. Мы же едим мясо совершенно по-другому — очень много и очень часто, и такое отношение к мясному нам на пользу точно не идет (и это неоднократно подтверждено исследованиями).
Шаг 2 (неосознанный). Любовь к воде
Точно так же сильно, как в детстве я не любил мясо, я любил пить много воды. Не жидкости в целом, а именно воды — и надо мной смеялись, когда я в гостях отказывался от чая или кофе и наливал стакан кипяченой или фильтрованной воды. И только потом я узнал, что для нормальной работы организма нужно намного больше жидкости, чем мы привыкли пить в течение дня.
Вода является важнейшим компонентом нашего организма, и ее нехватка грозит самыми неприятными последствиями — от сонливости и вялости при небольшом обезвоживании до летальных последствий при сильном. Вода доставляет кислород и питательные вещества до каждой клеточки тела, помогает их усвоению, выводит токсины и улучшает пищеварение. О пользе чистой воды написано множество книг и статей, и можно еще долго перечислять ее достоинства.
Представьте мою радость, когда я узнал, что все эти годы поступал правильно, когда регулярно заменял чай и кофе водой.
Шаг 3. Отказ от волнений за будущее
Учась в школе и на первых двух курсах универа, я был беспокойным и мнительным типом. Я постоянно боялся того, что может случиться. А вдруг заболею? Вдруг не сдам зачет? Вдруг опоздаю на последний автобус? Вдруг, вдруг, вдруг... Воображение рисовало такие мрачные картины, что я постоянно был на взводе и очень плохо спал. Про ночи перед экзаменами или другими важными событиями можно и не говорить.
Моя основательно съехавшая крыша вернулась на место не сразу, и, как это у меня водится, все началось с хорошей книжки. Я зачитал до дыр «Как перестать беспокоиться и начать жить» Дейла Карнеги — это, наверное, была самая первая книга по саморазвитию в моей библиотеке — и постепенно осознал, каким дураком и паникером я был.
Проведя некоторые наблюдения и сопоставив их с тем, что было написано в книге, я сделал железобетонный вывод:
Что бы ты себе ни надумывал, в 99 % случаев этого не случается. И в итоге все происходит таким путем, который ты даже не мог себе предположить.
Исходя из этого, я вывел правило, которого придерживаюсь до сих пор:
Вы не представляете, сколько нервов мне это сэкономило в дальнейшем.
Шаг 4. Завтрак съешь сам...
Примерно до 24 лет я, по возможности, отказывался от завтрака. На своей первой работе я пил с утра чай, а нормально ел только в обед. Мне казалось, что на голодный желудок лучше работает голова. Зато на ужин начиналось натуральное обжорство. Я набирал килограммы и удивлялся, откуда они берутся — ведь я полдня ничего не ем (ответ — мороженое в обед и макароны с майонезом на ужин).
Постепенно я стал приучать себя завтракать, причем не бутербродами, а более качественной по составу пищей — овощными салатами и рагу, а также вареными яйцами. Нормально питаясь, я понял, что проблемы с концентрацией возникали из-за высококалорийных «мусорных» завтраков — булки, слойки, пельмени. На овощах же я соображал намного лучше, чем будучи голодным.
И хотя время от времени я встречаю статьи о том, что поговорка «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу» неверна и откровенно вредна, я ни разу не пожалел о том, что начал плотно завтракать по утрам. Более того, недавно я усовершенствовал свой завтрак — но об этом в шаге 12.
Шаг 5. Отказ от спиртного
Один из пунктиков, присутствующий в лайфлисте любого зожника — отказ от алкоголя. По совместительству — один из немногих, с которыми никто обычно не спорит. Поэтому и я не буду распинаться. Собственно, я уже даже и не помню, когда последний раз употреблял крепкое спиртное. Лет десять назад, не меньше. Да и на низкий градус как-то не тянет, но раз в несколько месяцев по случаю я позволяю себе стакан белого вина или бутылочку качественного пива, не более того.
Фруктовый сок вкуснее.
Шаг 6. Фастфуду — бой!
Я всегда ненавидел Макдональдсы и прочие забегаловки из-за того, что там всегда полно народу и стоит адский шум. Но купить в киоске шаурму или хот-дог после занятий было делом привычным.
Я точно помню, когда я решил навсегда отказаться от фаст-фуда. Это было в 2008 году, летом, когда я встретился с одним другом. Тот рассказал мне, что его беременную жену положили на сохранение, и, чтобы не голодать (а готовить он не умел и не любил), он полностью перешел на питание шаурмой. Три шаурмы в день — и голода нет и в помине.
А я-то ломал голову, с чего у него выросла такая ряха!
Буквально за несколько дней до той встречи я прочитал статью о том, что по жирности и калорийности шаурму можно заменить стаканом подсолнечного масла. Эта мысль щелкнула в моей голове, и после признания друга меня чуть не вырвало. В тот день я дал себе обещание полностью отказаться от любого фастфуда.
Шаг 7. Слушать свое тело
До 29 лет я считал себя абсолютно неуязвимым и давал организму страшные нагрузки, бессистемно мучая его то диетами, то голодовками, то поднятием больших весов. В 29 я получил за это урок, который разделил мою жизнь на «до травмы» и «после травмы». Спустя полгода, выкарабкавшись чуть ли не с того света, я стал чутко прислушиваться к сигналам своего тела и перестал создавать ему постоянные стрессы.
В этом мне очень помогли занятия тайцзицюань, которые, как и любая спокойная, медитативная практика, позволяют усилить чувства и способствуют развитию осознанного отношения к себе и окружающему миру.
Слушайте свое тело. Любая боль, любая болезнь — это сигнал вам о том, что что-то не в порядке, и вы что-то делаете не так. Будьте внимательны.
Шаг 8. Отказ от белого хлеба
Этот и последующие шаги — относительно новые для меня, и сделал их я в последние два-три года.
В детстве я не любил хлеб, потому что вокруг было много другой, более вкусной еды. Но в студенческие годы я осознал его ценность — при всей своей дешевизне и простоте белый хлеб давал необходимую энергию для ума и силы для тела. И если я всегда знал, что сладкие булки и печеньки из белой муки — это вред, то к батону (да, мы все любили брать именно белый батон) относился с почтением.
Потом появились какие-то странные проблемы с пищеварением. То изжога, то вздутие, то просто непонятные боли в области живота. Я как сам-себе-врач исключил из рациона все сладкое и жареное, стало легче, но до конца это не помогало. Тогда я перешел с белого хлеба на ржаной, потом — на цельнозерновой, потом вообще отказался от хлеба, и проблема исчезла. Единственное, что я сейчас себе позволяю — это тортильяс, мексиканские лепешки из кукурузной муки по рекомендации известного ультрамарафонца Скотта Джурека.
Сейчас много пишут о глютене — белке ряда злаковых растений, который у многих людей вызывает пищевую аллергию. Окончательно противником хлебобулочных изделий я стал после прочтения книги «Еда и Мозг» Дэвида Перлмуттера, который в доступной форме рассказал про эту аллергию и привел убедительные доказательства вреда пшеницы и некоторых других зерновых.
Шаг 9. Отказ от молочной продукции
К этому шагу я шел очень долго, аж с 2007 года, и окончательно отказался от молочки лишь этой зимой.
Вообще, я всегда любил кефир. В нашей семье была традиция — пить его вечером для улучшения сна и пищеварения. Позже, когда я стал ходить в качалку, я еще больше полюбил кефир как источник белка.
Однако по жизни меня сопровождала одна проблема, которая была прямо связана с моим неуемным потреблением молочных продуктов — вот я этого не знал. Я говорю о хроническом насморке.
Сказать, что он меня за последние 20 лет замучил — значит, ничего не сказать. Насморк в любое время года в любое время суток меня просто достал, и я реально не знал, что с ним делать. Еще в школе мне поставили хронический ринит, и я месяцами каждый день ходил через полгорода в поликлинику делать электрофорез (который помогал, но слабо). Я уже свыкся с тем, что у меня постоянные сопли? и старался просто не думать об этом.
И тут я у одного товарища наткнулся на книгу «Живое питание по методу доктора Эрета», которую бегло пролистал и, как оказалось впоследствии, понял совершенно неправильно (там на самом деле во всех бедах обвиняются крахмал и термообработка продуктов). Тем не менее, слово «слизь» у меня вызвало вполне определенные ассоциации, плюс я вспомнил, что при простуде мне не советовали пить молоко («у тебя будет лучше с горлом, но хуже с соплями») и полностью исключил из рациона кефир.
Всякие чудо-творожки и чудо-йогурты, в составе которых обычно фигурировал целый букет добавок с буквы Е, я забросил еще в самом начале моего изучения принципов правильного питания, в 2007 году. Потом я перестал употреблять молоко. Творог я всегда ел, когда ходил в качалку, и после травмы без качалки отказаться от него было несложно. В этом январе после книги Эрета я окончательно послал куда подальше кефир.
И я был в шоке из-за того, что насморк, мучивший меня два десятилетия, практически сошел на нет.
Шаг 10. Здоровый сон
Как это водится, мы воспринимаем сон как некое обязательство, штуку, которая просто забирает треть нашего времени, но без которой никак не получается. В принципе, это понятное отношение в наш век тайм-менеджмента и повального стремления к эффективности. Я и сам считал сон обузой до того, как вплотную занялся изучением темы энергетики человеческого организма для написания своей первой книги.
Оказалось, что сон — ключевой элемент нашей жизненной энергии. Он влияет на все — на то, как мы в последующий день будем себя чувствовать, на наш внешний вид, нашу память, логику и сообразительность. Невыспавшийся человек похож на зомби, он тупит и ненавидит весь мир, а все из-за того, что ему вечером приспичило посмотреть киношку или поиграть в игрушку.
Я стал обращать внимание на последствия своих недосыпов и постепенно пришел к решению, что крепкий и продолжительный сон будет иметь у меня высший приоритет. С тех пор я ни разу не пожалел об этом решении.
Шаг 11. Пешком к успеху
Я всегда любил гулять, бродить по городу и окрестностям, но никогда не ассоциировал прогулки с активным образом жизни. Футбол, бег, теннис — это да, это активность. А ходить пешком умеет каждый, даже бабушки за хлебом пешком ходят.
Мое отношение к ходьбе изменилось после того, как в нескольких статьях с англоязычных ресурсов я прочитал про исследования, связанные с ходьбой и количеством шагов в день. Оказалось, что обычная ходьба является лекарством от многих бед информационного века — от избыточного веса и болезней до стрессов и выгорания на работе. Я стал много ходить и до сих пор не могу остановиться.
Сейчас я считаю, что ходьба — мой третий по счету правильный выбор, связанный со спортом и активным образом жизни (первым был бодибилдинг, вторым — настольный теннис, но и первый, и второй случаются лишь эпизодически, а ходить можно хоть каждый день).
Шаг 12. Зеленые смузи
На данный момент это самый последний шаг, который я считаю важным. В конце марта я внес корректировки в свой рацион, и теперь за час до еды каждый день пью смузи на основе шпината. В дополнение к нему идут кусочки бананов или киви, и я вам скажу, что такой напиток будит и дает энергию не хуже, чем чашка кофе, и при этом единственное его неприятное последствие заключается в том, что вам быстро захочется в туалет.
Я довольно долго ходил вокруг да около этой темы со смузи, и решающим шагом для меня стало знакомство с детокс-экспериментами Светланы Покревской, за которые ей моя огромная благодарность.
Вот и закончился мой рассказ. Друзья, расскажите, какие же вы делали важные выборы и шаги на пути к здоровому образу жизни?
Здоровый образ жизни #Еда #Привычки #Спорт