8 мая 2016

Перезагрузка по конмари. День 9. Занимаемся кухонным комоно

11212 просмотров

Наталья Будилова
Психолог, писательница. Автор двух книг. Книжная повитуха со стажем. Помогаю экспертам в рождении рабочего контента — постов, статей, книг, привлекающих клиентов.
  • vk.com/budilovanatalya
  • instagram.com/hometherapyru
  • Приветствую всех марафонцев! Все мы бежим эту дистанцию перезагрузки своей жизни по конмари в разном темпе, и все же здорово, что мы делаем это вместе! Даже расхламляясь молча, не успевая писать свои отчеты-комментарии к заданиям, все вы, наверняка, чувствуете, что занимаетесь уборкой не в одиночку.

    Это вдохновляет на плодотворную работу, которая для всех нас, я уверена, обернется такими переменами в жизни, о которых вы даже не мечтали! Что ж, продолжим? Тем более что до конца марафона осталось совсем не много.

    Сегодня мы займемся кухней, вернее, так как Мари Кондо рекомендует проводить уборку по категориям вещей, а не по месту их расположения, в центре нашего внимания будут товары для кухни и запасы продуктов. То есть даже если какие-то из этих вещей хранятся у вас в других помещениях, мы разберемся с ними тоже.

    Начнем с запасов продуктов. Прежде всего, выложите все свои съестные припасы изо всех мест дома на стол. Не забудьте проверить на их наличие свои кладовки, антресоли, балкон, а, может, даже комнаты! Вам нужно собрать все свои продукты длительного срока хранения — крупы, макаронные изделия, консервы, варенье, компоты, растительное масло, овощи, мука, специи, чаи, кофе, соль, сахар, уксус, и все то, что лежит у вас в холодильнике. Прежде всего, как и в случае с лекарствами, проверьте сроки годности всех имеющихся у вас продуктов и избавьтесь от всего, что им не соответствует, а также от тех из них, которые вы по каким-то причинам не есть уже не планируете.

    Далее по возможности и необходимости пересыпьте и переложите все оставшиеся у вас продукты из заводских упаковок в специальные контейнеры для хранения (помните про идею устранения информационного шума?), проставив на них срок годности того или иного продукта вручную и расположите в шкафах и в холодильнике по видам продуктов, тоже желательно вертикально.  Кстати,  сама Мари Кондо даже морковку в холодильнике хранит «стоя» — в держателях для напитков на дверце!

    Далее займитесь кухонной утварью, поочередно разбираясь с такими типами предметов, как:

    -         Столовая посуда: тарелки, миски, плошки, блюда, салатницы, чашки, кружки, пиалы, блюдца.

    -         Изделия для приготовления и хранения пищи: кастрюли, сковородки, сотейники, шумовки, половники, дуршлаки, толкушки, ступки, черпаки, открывашки, сита, разделочные доски, кувшины, графины, подносы, всевозможные пищевые контейнеры, а также фильтры для воды и прочее. Миксеры, тостеры и комбайны мы прибрали с вами, когда занимались электрическими приборами, помните? Не забудьте также про ухватки и передники!

    -         Стеклянная посуда: стаканы, рюмки, бокалы, стопки.

    -         Изделия для сервировки стола: салфетки, скатерти, подставки под горячее, солонки, перечницы, салфетницы, хлебницы и прочие.

    Хозяйственным кухонным инвентарем — губками, тряпками, средства для мытья посуды,  раковины и плиты, а также мусорными пакетами мы займемся позже, когда будем разбираться  со всеми остальными  вещами для уборки дома.

    Все вышеперечисленные  предметы переберите по подгруппах, оценивая каждый из них с точки зрения приятного внешнего вида, рабочего состояния, необходимости, функциональности, удобства и легкости использования, ведь  «чувство восхищения, волнения или притяжения — не единственный признак радости» (Мари Кондо).  Во всяком случае, применить его можно не ко всем вещам.

    По традиции наших семей мы привыкли иметь немаленькие запасы посуды, но если вы ей не пользуетесь или она вас никак не радует, есть ли в этом смысл сейчас, когда дефицита в этих предметах больше нет? Также традиционно какие-то красивые сервизы и хрусталь, которые нам действительно нравятся, мы обычно храним в сервантах и достаем  оттуда только по праздникам, но не пора ли сделать более праздничными и свои будни?! Часто в них нам и так не достает ярких красок и впечатлений, так почему бы не привнести их в свою жизнь хотя бы за счет радующей посуды и изысканных предметов  для сервировки стола, которыми вы будете пользоваться ежедневно? По-моему, не такая уж это большая плата за дополнительное удовольствие, которое вы будете испытывать за счет этого несколько раз в день!

    После того, как вы отберете радующую вас посуду и кухонную утварь,  разложите все эти предметы вертикально — по типам приспособлений и желательно по внутренностям шкафам.  Кстати сказать, Мари Кондо не хранит снаружи даже вымытую посуду, ее она расставляет по полкам кухонного шкафа сразу после того, как высушит ее… на балконе, предварительно положив все предметы в большие миски и дуршлаги! У нас такой возможности, как правило, нет, но идея, тем не менее, интересная.

    Уберите внутрь шкафа также растительное масло для жарки, соль и специи, если, как многие, вы  храните их рядом с плитой. Тем самым вы решите сразу три проблемы:

    - ваши емкости и контейнеры не будут забрызганы жиром и жидкой пищей,

    - у вас будет больше пространства для приготовления пищи,

    -  вам будет проще поддерживать  кухонные поверхности в чистоте, не допуская, чтобы на них оседала пленка жира.

    Отдельная тема для уборки — это полиэтиленовые пакеты, которые обычно хранятся у нас в кухне.  Конечно, в идеале всех них лучше заменить одной красивой прочной хозяйственной сумкой, но если  все же они вам необходимы, то стоит провести ревизию и в них тоже. Главная проблема, связанная с ними, заключается в том, что они занимают очень много места, тем более что им свойственно быстро накапливаться. Поэтому, прежде всего, их необходимо ограничить какими-то  жесткими рамками, например, используя для этого небольшую картонную коробку.  Соберите все свои пакеты, по очереди разгладьте каждый из них, сложите в небольшие прямоугольники и поставьте в выбранное вместилище, пытаясь впредь не накапливать их больше того количества, которое войдет в него изначально.

    День у вас сегодня получится плодотворный, потому что дел предстоит не мало!  Чтобы суметь справится со всеми ними, вначале  представьте себя уже в идеально убранной кухне, где вам станет удобно готовить, уютно кушать и радостно просто там находиться. Очень надеюсь, что это вдохновит вас быстрее избавиться от всего, что до сих пор вам мешало это чувствовать.   А я, как обычно, буду ждать ваших блестящих результатов в Instagram под  тегом  #жи_конмари или в комментариях к этому посту! И до завтра!

    Саморазвитие#Минимализм

    Интересные комментарии

      Мария
      5 лет

      Да, пора посудой заняться. Только как-то озадачивает хранение в шкафу тарелок и т.д. А сырости не будет? Это тогда вытирать тарелки нужно... Давно от этого отказалась, повесив сушилку на стену, над плитой. Но этот вариант мне тоже последнее время не нравится. как же лучше?

      Ксю
      5 лет

      Я мою посуду и часть ее убираю в сушилку в шкафу над раковиной, а крупное и столовые приборы кладу на впитывающее полотенце около раковины. Потом подсыхает, убираю в шкафы.

      Екатерина
      5 лет

      у нас тоже вся посуда в буфете хранится. помою - ставлю в сушилку над раковиной, потом в буфет

      Аля
      5 лет

      Я посуду сразу в шкаф убираю, даже не вытирая. Сырости не заметила, всё само высыхает.

      Мария
      5 лет

      у вас шкафчик верно специальный для сушилки? говорят, в них вентиляция есть

      Аля
      5 лет

      Нет, совершенно обычный шкаф, он даже не совсем кухонный (переделанный из части стенки для гостиной).