Екатерина Йенсен

Диетолог и нутрициолог. Создатель проекта «Еда для жизни!». Специализируюсь не только и не столько на проблемах веса, сколько на лечении болезней с помощью питания. Вижу свою миссию в помощи людям стать здоровыми своими силами. Мой девиз: «Здоровье — без лекарств!» Верю, что все в наших руках — и счастье, и здоровье.Я оптимист, люблю жизнь и людей с их захватывающими историями.

Как поменять пищевые привычки так, чтобы они прижились

«Легко тебе говорить, ты же диетолог» — говорят мне многие знакомые, которые считают, что я питаюсь правильно благодаря своей профессии. Но так было далеко не всегда. И мои привычки в питании претерпели множество изменений.

Как я справилась со стрессом. Десять шагов к спокойствию

Два года назад, после развода, я трудилась на двух работах (с полной ставкой на каждой), заканчивала учебу в школе диетологии, писала диплом, вела блог, проводила вебинары, воспитывала двух достаточно маленьких детей (сейчас им 4 и 9 лет), бегала по свиданиям и чуть ли не каждый день встречалась с друзьями. (У вас еще не замелькало в глазах?)

10 дней без интернета. Мой опыт цифрового детокса

Идея пожить какое-то время без интернета засела в моей голове давно и прочно, никакие доводы разума (что добрая половина моей работы проходит онлайн, что с друзьями и родными, живущими далеко, проще всего общаться в сети...) не могли ее оттуда выдворить.

Как я отказалась от кофе

Вот уже более двух лет я не пью кофе. Получилось это отнюдь не случайно. Началось все в августе 2014 года. Я стала учиться на курсах по диетологии в Копенгагене. Дома у меня стояла замечательная кофемашина, которая готовила наилучший кофе из свежемолотых зерен, и обычный эспрессо, и капучино, и латте. Только кнопочку нажми и — вуаля! — божественный напиток готов.

Семь причин, почему я выбросила телевизор

С телевизором у меня не сложилось как-то сразу, с раннего детства. Хорошо помню этот здоровенный ящик с выпуклым кинескопом и круглым рычагом переключения передач, который был как-то хитро сломан — переключиться на второй канал была целая история.

13 советов бывалой мамы о том, как приучить детей к здоровой еде

На каждом углу нам твердят, что абсолютно всё — родом из детства. Это уже не обсуждается. Это факт. Я иногда с ужасом ловлю себя на том, что разговариваю с детьми точь-в-точь, как моя мама со мной пятилетней. Те же интонации, те же фразы… Признаюсь, жутковато. Особенно, если учесть, что в детстве я частенько думала: «Вырасту — все буду делать по-другому».

Пять привычек датчан в питании, которые я переняла с удовольствием

Вот уже одиннадцать лет как я живу в Дании. Многое в привычках местных жителей меня удивляет до сих пор. И часто не в лучшую сторону. У датчан есть великое множество странных пищевых традиций, которые мне не понять никогда. Сегодня же я хочу рассказать вам о том, что мне, наоборот, очень нравится.

Как я бросила курить (всерьез и надолго)

Как иногда причудлива судьба! Курить я бросила ровно через 13 лет после моей первой выкуренной сигареты. Злополучный вечер моего знакомства с этим ядом врезался в память еще и потому, что именно в этот день я встретила свою первую любовь на дискотеке во время зимних каникул (у медали, все же есть и положительные стороны). Как сейчас помню, 9 января 1993 года... Курить же я бросила (действительно бросила, а не попыталась в сто первый раз) 9 января 2006 года.

Как я нашла свое призвание, осуществляя заветную мечту

Эта история началась одиннадцать лет назад — в день моей свадьбы — в мае 2004 года. Я познакомилась со своим мужем, когда мне было 25 лет. Он, на мое и свое счастье, был в командировке в Москве, где я тогда жила. Роман закрутился нешуточный. Любовь была такой сильной, что я, бросив престижную, интересную и высокооплачиваемую работу в телекоммуникационной фирме, а вместе с ней и всех друзей с родственниками, переехала в Данию уже через пять месяцев после знакомства. А еще через месяц мы поженились.