Еда

Как я отказалась от кофе

Вот уже более двух лет я не пью кофе. Получилось это отнюдь не случайно. Началось все в августе 2014 года. Я стала учиться на курсах по диетологии в Копенгагене. Дома у меня стояла замечательная кофемашина, которая готовила наилучший кофе из свежемолотых зерен, и обычный эспрессо, и капучино, и латте. Только кнопочку нажми и — вуаля! — божественный напиток готов.

13 советов бывалой мамы о том, как приучить детей к здоровой еде

На каждом углу нам твердят, что абсолютно всё — родом из детства. Это уже не обсуждается. Это факт. Я иногда с ужасом ловлю себя на том, что разговариваю с детьми точь-в-точь, как моя мама со мной пятилетней. Те же интонации, те же фразы… Признаюсь, жутковато. Особенно, если учесть, что в детстве я частенько думала: «Вырасту — все буду делать по-другому».

Год без шашлыка

Уже больше года я живу без колбасы, пельменей, яичницы и йогуртов. Я — вегетарианец. Не все это поймут, некоторые даже не примут. Но выбор питания — дело индивидуальное. Я никого не агитирую и не принуждаю, каждый сам найдет свой путь. Был ли для меня этот год сложным или простым, однозначно ответить не смогу. По-разному.

Как не есть на ночь

Пришла пора раскрыть главный секрет плоского живота. Я долгое время не мог понять, почему у меня не уходит жир с живота.Бегаю много. Питаюсь полезной пищей. А все равно жирок есть. А так хочется иметь красивый мощный пресс.

Пять привычек датчан в питании, которые я переняла с удовольствием

Вот уже одиннадцать лет как я живу в Дании. Многое в привычках местных жителей меня удивляет до сих пор. И часто не в лучшую сторону. У датчан есть великое множество странных пищевых традиций, которые мне не понять никогда. Сегодня же я хочу рассказать вам о том, что мне, наоборот, очень нравится.

Как жир превращает кровь в розовые сливки, или Как я училась правильно питаться

«Выпейте стакан апельсинового сока, и через 60 минут ваша кровь будет напоминать „розовые сливки“ из-за частиц жира, которыми она наполнится». «Брррр, — подумала я. — Какая гадость. Хорошо, что со мной это случается не так часто».

Вегетарианская стодневка. Как отказаться от мяса и не стать овощем

Быстро пролетели сто дней моей вегетарианской стодневки. За это время у меня во рту не побывало ни одного кусочка мяса, хотя до этого я ел его постоянно, по нескольку раз в день. Это был интересный опыт, и я хочу рассказать вам о том, с чем сталкивается человек, решивший стать вегетарианцем.